EL MASINO ESCOLAR

5º de Primaria del C.P. Valero Serrano

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

¿CÓMO SE HACE LA TORTA DE PIMIENTO DE MAS DE LAS MATAS?

El pasado miércoles 17 de noviembre, los alumnos de 5º de primaria del C. P. Valero Serrano de Mas de las Matas desarrollaron parte de su jornada en el horno de la localidad.

Un mes antes a esta visita, los alumnos investigaron sobre las recetas tradicionales durante la festividad de “El regreso del Comendado”. Después eligieron la torta de pimiento para centrar su investigación, y por ello se interesaron por conocer su preparación.

Durante una hora, fueron partícipes de su elaboración y preparación, gracias al maestro panadero Jesús Cebrián que les enseñó los secretos de esta riquísima receta.

 

RECETA DE TORTA DE PIMIENTO DE MAS DE LAS MATAS

INGREDIENTES

-1´5 kg. de tomate maduro

-1´5 kg. de pimiento rojo

-0´5 l. de aceite de oliva

-1´5 kg. de masa de pan (harina , agua, sal y levadura)

PREPARACIÓN

1º- Lavar los tomates y los pimientos.

2º- Cortar a trozos pequeños los tomates y los pimientos.

3º- Mezclar en un recipiente el tomate, el pimiento, y echarle un poco de sal.

4º- Untar una llanda de aceite, colocar la masa de pan en ella y extenderla muy bien.

5º- Pintar la masa de pan con aceite y después colocar el pimiento y el tomate encima y extenderlo.

6º- Hornear la torta durante una hora y media a doscientos veinte grados.

7º- ¡Ya está lista para comer!, pero… ¡cuidado que quema!

¡Qué aproveche!- Bon Appétit!- Guten Appetit- Enjoy your meal!

P.D: ¡ESTABA BUENÍSIMA!