Conocemos a: Rosa Mª Mir del Bar La Cope
Entrevista realizada por Marta Navarro para el Boletín de la Asociación de Empresarios

En nuestro interés por conocer todos los sectores económicos de nuestra localidad, en la entrevista de este mes para el boletín de empresarios hemos prestado atención a la hostelería, y hemos charlado con Rosa Mª Mir, una reciente empresaria que nos ha contado sus opiniones e ideas.

M.- ¿Desde hace cuánto tiempo que eres empresaria?

R.– Ahora voy a hacer tres años al frente del bar, pero llevo en el mundo hostelero muchos años.

M.- ¿Cuántas horas se dedica a este negocio?

R.– ¡Uf! Es muy difícil de determinar, porque son todos los días de la semana, incluidos fines de semana y festivos, así que son muchas horas. Además no se para, porque además de bar, preparamos meriendas, tapas y bocadillos, y algunas veces platos combinados y menús.

M.- ¿Cómo ves el futuro próximo?

R.– Como empresaria he cogido toda la crisis, pero espero que vengan tiempos mejores, y podamos seguir trabajando igual o más.

M.- ¿Cómo piensas que contribuyes por el pueblo?

R.– Fundamentalmente, el formar parte de la Asociación de empresarios ya es hacer algo por el pueblo, crear ilusión por hacer cosas, tener ganas por mover actividades.

M.- ¿Qué ideas aportarías?

R.– Por ejemplo, los concursos de escaparates son un gran aliciente para los comerciantes, el preparar tu local con ilusión, decorarlo ahora para Navidad es muy bonito y crea mucho ambiente.. Lo importante es participar y que la gente vea lo que hacemos.

M.- ¿Cómo ves, pues, lo que se ha hecho hasta ahora?

R.– Lo encuentro todo muy positivo. Yo trato de participar en todo y asisto a las reuniones. El curso de escaparatismo fue muy interesante y las distintas campañas están siendo satisfactorias.

M.- ¿Qué tipo de cursos o seminarios te gustaría que organizara la Asociación?

R.– Sobre todo cursos destinados a cómo tratar al cliente, que es fundamental para el sector de la hostelería, cómo satisfacer a la gente.

M.– Participas en la campaña de Navidad del sorteo de los 1.000€ ¿qué opinas? ¿crees que es beneficiosa?

R.- Yo creo que sí, se trata de que la gente se quede en el pueblo, haga sus compras en el Mas, y consuma lo nuestro, haciendo gasto en nuestros comercios y bares. El año pasado resultó muy bien y a mí me llenó de satisfacción entregar yo el boleto premiado

M.– Muchas gracias y espero que siga bien el negocio, sobre todo ahora que se acerca la Navidad. Recogemos tus ideas para próximos proyectos.